第17节(1 / 1)

杨海燕虽然在收银台，但是收银台和点心柜台是相连的，她听着洪婶和范婶为客人介绍，这些都是她给她们科补过的。如果是在现代，论补身体、营养价值，根本没有人会稀罕奶茶，甚至像奶茶这种饮品还会被当做垃圾食品，但是古代则不同。首先，现代人有得糖尿病的，但是古代人百千个中，都挑不出一个的。如果古代人能得糖尿病，那真是另类的富贵病了。所以奶茶在古代，算作是极有营养的饮品，而且杨海燕的羊奶放的糖少，小圆子又是面粉做的，不像现代的奶茶会加入香精、糖精等东西，喝多了对人的身体不好。在羊奶和牛奶中，如果让杨海燕自己选，她自然是喜欢牛奶的，但是在古代，羊奶比牛奶来的容易。一、牛比羊珍贵很多，一只羊只需要一两银子就够了，而一头牛需要不低于八两的银子。二、牛在古代是很珍贵的动物，对老百姓来说，拥有一头牛是一件非常光荣的事情，是非常值钱的家产，牛是作为劳动力存在的，不能随便杀。而羊则是和普通的家禽一样，用来吃的。杨海燕买的两头羊，都是刚刚下崽子的，羊的产奶周期是7-9个月，每天大约是3-4斤，两只就是6-8斤了，当然有时候也是不稳定的。不过7-9个月之后，养需要去配种怀孕，等生下了小羊仔之后，就会再度产奶。不过这样一来会麻烦，所以杨海燕的想法时候，等羊不产奶了，可以做烤全羊吃了，然后再买两只可以产奶的羊回来，一举两得。老妇人：“这怎么带走啊？一碗有多少啊？”洪婶拿出小碗，就是平常吃饭的小碗那般大小：“这样大的碗一碗。”一碗大约200克多点，每天的羊奶消毒除菌之后，给洪叔的儿子留一碗，再做了蛋糕和饼干之后，剩下的不到五斤了，也就是5000克不到，可以做20杯奶茶。老妇人想了想：“我没有带碗，你们的碗可以借我买一碗吗？回头我把碗送回来，我家里也是镇上的。”杨海燕道：“婶子，这个奶茶是不能久放的，半个时辰内要喝光，不然奶茶里的营养就没了，所以我们不提倡把奶茶外带，只提倡客人在铺子里喝，这边有准备桌椅，可以在这里歇息。”过于深的解释，比如羊奶牛奶如果不在规定的时间喝完，会滋生细菌之类的，这个时代的人是听不懂的，所以说没有营养是最通俗易懂的。老妇人一听这个就不要了，万一孙子在半个时辰内没有喝光，没有了营养，那不是浪费吗？这可是要三文钱呢：“那我不要了，我就要小蛋糕和小饼干。”杨海燕：“那您来我这边付钱。”老妇人走到收银台：“掌柜，你们说买一份送一份礼物，我买了这些，送什么礼物啊？”杨海燕：“您买了四块小蛋糕，要2文钱，12块小饼干，要3文钱，一共5文钱，对不对？”老妇人：“对对对，我算过，是5文钱。”杨海燕：“我们每花1文钱送1块饼干，您花了5文钱，送您5块小饼干，现在是4块小蛋糕、17块小饼干，您数一数，对不对？”老妇人：“啊哟，这么好啊，一文钱送一块小饼干啊？那我5文钱，岂不是等于送了一文钱的小饼干？”杨海燕：“是的，也就是今天开业才有这样的价格，今天过后就没有了。”老妇人：“那不行，我还得再买点，我家孙子喜欢吃，今天既然有便宜，我得多买点存着。”第25章其他人听见了买一文钱送一块小饼干的事情, 顿时都加了分量，原本打算买个两文三文过过嘴的，马上多了两倍三倍的, 说到底小蛋糕和小饼干便宜、耐放, 以及老百姓都喜欢占点小便宜的心态。等杨大花来的时候, 发现铺子里的人不少。有十来个人排着队：“海燕。”杨海燕：“大花姐来了，洪婶，给大花姐盛一碗奶茶，再装一块绿豆饼、一块红豆饼。”洪婶：“是，太太。”杨大花赶忙道：“不用不用，我吃过早饭了。”杨海燕拉着她到里面坐下：“这绿豆饼和红豆饼是新做的, 跟之前的黄豆饼一样, 不过馅不同, 你尝尝看。还有这奶茶只能放半个时辰，放多了就没营养了，今天一共准备了20碗, 这会儿没人买，反正放着也是放着, 你就喝吧, 别跟我客气。”听她这样说，杨大花就不客气了。不得不说，白浓的奶茶散发着香味, 来买点心的客人见了，都会好奇的问一句，不过听到三文钱一碗，又是半个时辰不喝就没营养了，就掀了心思。杨海燕发现, 奶茶在这个时代不适合，现代的奶茶都是用奶粉直接泡的，也就是耐放，但是她的奶茶是用羊奶现煮的，只能放一个时辰。通过今天的情况，她决定把奶茶从明天的点心中划去了。辰时（7点-9点），陆陆续续来的客人不少，那都是前天洪婶的宣传起的效果，还有就是路过的人听到点心便宜进来看的，辰时这会儿，因为大家都出来买菜，所以人流量比较大，过了辰时，人就渐渐少了。待没客人的时候，杨海燕道：“范婶，把那些奶茶去倒了，明天开始不做奶茶了，明天做点心的时候，多余的羊奶你们自己喝了补身体。”范婶：“这些都倒了？”那多可惜啊。杨海燕：“倒了。做生意卫生是第一条件，过期的、变质的，不能拿来。羊奶过了半个时辰就没营养了，过了一个时辰就会变质，所以不能喝，虽然不会致命，可是会闹肚子，咱们开铺子做生意，尤其是吃食，一定不能昧着良心。”范婶一听会变质，喝了会拉肚子，就不动心思了，赶忙拎到后院倒了。杨大花见状，忍不住道：“海燕，你真讲究。”这么多羊奶倒了，她看着也心疼。不过如海燕说的，做生意一定不能昧着良心。杨海燕笑笑：“大花姐，你觉得这个铺子怎么样？”杨大花：“挺好的，这可是铺子。”可惜她没有手艺，如果有手艺，有条件的话，她也想买个铺子，“对了海燕，你这铺子买来多少银子？”杨海燕：“这铺子是带着院子的，买来34两银子，院子在后面，你可要去看看？”杨大花：“好啊。”杨海燕带着杨大花去了后院，院子里整理的干干净净，洪叔在带孩子，不过他在院子的正门口那边，也不会冲撞了女眷。杨大花看着，心里感触很大，在杨府的时候，她和海燕就不一样，她以为大家都嫁了百夫长，两人是一样的了，但是现在看来，还是不一样的。“海燕，你买院子的钱，是秦百夫长给你的吗？”杨海燕想了想：“他给了一些，还有一些是我绣了帕子去换的钱。”杨大花：“那你可真舍得，要花34两银子买这个院子，我还真不舍得。”不舍得是真，没有钱也是真。韩臻也给了她一些银子，加上她自己去县城卖帕子摆摊挣的，还没有4两银子呢。想到这里，杨大花又道：“海燕，我明天就在你这批点心去县城卖，你看可以吗？”杨海燕：“当然可以啊，要批哪种点心？”杨海燕心想，她到这里已经一个多月了，都没有去过县城，明天她也想去县城见识一下。杨大花：“我想要小蛋糕和小饼干，各两斤吧。”反正这个耐放，就算明天卖不掉，还有后天呢。杨海燕：“一共180文钱，明天早上大花姐你来铺子提货，我这里没有存货，都是当天大清早起来先做的。”杨大花：“嗯，我先把钱给你。”