第4节(1 / 1)

第二天醒来的时候族人已经外出，因为唐筝现在比较特殊的关系没有人管她是否工作，她做出的每一样新事物都给予了部落道不尽的好处。因为错过了早饭的关系，外祖母好心的给她留了几个梨子，酸酸的，但起码有的吃。又给火堆里添了点柴，是部落里的男人们砍的，见她需要就一帮子人跑出去背了好几筐回来，真是一个个都可爱极了。去溪边找了点石头，唐筝架起一个跟昨天煮蘑菇时一样的架子，新出的一批陶碗唐筝做的要比之前的大一点，然后从晾架边拿出了一小包用叶子包着的东西，里面是她特意要来的一大块肥油，是鹿屁股上全油的那一块。因为晚上洗过的原因，在火堆旁边烘了一晚上，干净也没什么水分，切碎了下到烧热的陶碗里顿时发出了“呲呲”的声音，没一会儿油香味便飘满了整块空地。老祖母、山和枝跑过来围着看，荤油的香味谁都没办法阻挡，只觉得陶真是太神奇了，能变出从未见过的好吃食物。唐筝用两根扒了皮的树枝翻搅着碗里的肥肉块，清亮的油越来越多肥肉越来越小，把肥肉炼到只剩下油渣时碗里就有了整整小半碗的荤油。把油渣仔细的滤出来，唐筝又把剩下的肥肉倒进去，最后统共炼出了一碗不到的油。唐筝夹了一粒油渣放进嘴里，满口生香，大大的满足了她这两天快要疲乏到爆炸的味觉系统。然后又为老祖母、山和枝各夹了一粒尝尝鲜便不肯再给了，三个人具是一副惊为天人的样子，盯着唐筝的陶碗移不开眼。小心的把装着油渣的碗用树叶盖上用细藤扎紧放到晾架旁边，唐筝把鹿皮拿下来，还是热乎的，稍微有点硬但和身上穿的基本上没什么差别了。等油凉了会儿，唐筝直接倒了一些在鹿皮上用手抹匀，然后让山帮忙用木棍敲打。山力气大，而且耐性好，基本上已经算是唐筝钦定的贴身“苦力”了。唐筝配合着山的敲打，不停折叠着手下的兽皮，一直到大约中午的时候唐筝感觉了一下，两块兽皮都一定程度的变软了一点，之后唐筝便把它们直接挂上了晾架。其实只靠烟熏也能成，但唐筝第一次处理想要保险一点也完美一点，毕竟是穿在自己身上的。干完了活就觉得有点饿，早上就吃了两个酸梨子而已，唐筝为了满足自己的口腹之欲，问老祖母拿了几个蘑菇，切碎之后放进烧好热水的陶碗里，然后跑回去把油渣重新拿出来放了几粒，虽然还是没有盐，但唐筝已经快被自己感动哭了，蘑菇鲜美，肉渣酥烂，真是记忆里的味道啊...虽然到最后自己的一碗变成了见者有份的四碗，不过小小的心疼过后唐筝也有点开心，她的目标不就是让族人过上好日子么？现在正在开始！之后女人们回来时闻着空气里的油香味一个个都开始惊奇，兴奋的枝和她们又一次夸张的描述了唐筝称之为汤的好味道，难得的连一向少言的山都说了两句，说的她们直流口水又吃不到，老祖母发话说今天谁表现的最好就让榛做一碗给她，引得唐筝捂紧了自己的陶碗，然而族中并没有私有财产这个观念，除非是你自己吃剩下留着以后吃的，就像熏着的那块肉。下午的时候唐筝又跟着采集队出发去寻宝，一路上没有什么特别的发现，只是单纯的采蘑菇采果实挖芋头，实在是无聊的紧，直到回来的路上，唐筝无意间一个抬头，她找到了惊喜。一颗八角树！八角，又叫大茴香、大料等，是中国土生土长的香料，可除肉之臭。唐筝见了立马就抱着树干不撒手，让桃她们帮忙采下来，毕竟她不会爬树，就算这具身体之前会她也不敢爬。现代去腥用的食材大多都是葱、姜、蒜，香料一般只有煲汤，煮肉时放一些，但可惜的是以上三种都是舶来品，现在这种时候唐筝可以找见的香料并不多，或许还有薄荷和桂皮，花椒也是特产但长在西南，其他的香料原产地基本上都不在中国，所以八角对于她来说简直就是天上掉下的一块巨大的馅儿饼。桃虽然说着这个东西不好吃也不能吃，但在唐筝的要求下还是爬上了树，摇晃着树干弄下来不少。唐筝怎么也不嫌多，但天色已经不早了，晚上的树林很危险，最后还是桃说她还认识长着这种树的地方下次帮她采回来，这才依依不舍得回了部落。回到部落的时候外出捕猎的男人们还没回来，一直到太阳快下山的时候才见人，身上多少都带了些刮伤，一个不太爱说话的男人拖着的又是一头鹿，他应该是叫乌，看上去很高兴，起码今天也还是有肉吃的。唐筝这回凑近了看才发现，说是鹿其实就是麂子，头顶的角很小只有一点点，应该是河麂吧，体型不会太大，一般只比麝大一点，是中国特有的动物，要是黑麂会大一点。现在地上躺着的这只就更小了，应该是刚出生没几个月的小麂子，大约只能让他们吃两顿。乌是族里跑的最快的人，这只麂子他出力最大，他告诉大家今天他们找了一上午都没见到猎物就去了前几天去的溪边，没想到又遇到了那群麂子。遵照老祖母的意思，唐筝为乌和桃各煮了一碗汤，鲜的两个人把碗都给舔干净了，馋的其他人咽口水。分肉的时候老祖母让人把大块的肥油都剔下来给唐筝，瘦肉也分到了四拳，基本上除了第一天刚来的时候唐筝就没有饿过肚子。把吃剩下的肉吊起来，之前那块已经比较干燥表面发硬了，就是不知道味道怎么样。唐筝又把宝贝的八角拿出来，处理掉表皮洗干净，仔细的放在火堆旁的叶子上，看了好几眼才安心的睡去。--------------新的一天在被烘烤的香气愈浓的八角气味中醒来，唐筝伸了个拦腰舒展筋骨，漱过口吃过饭却没有再随人出去采集，只是嘱咐桃遇上些什么植物都挖一根或是采一个果实给她看看，作为报酬唐筝为她弄好吃的，桃自然是乐的应下了。晒了会儿早上的太阳整个人都精神了一点，唐筝拉上山背上筐去稍微远一点的溪边挖湿泥，这里的泥勉强能算得上是黏土，再说就近了挖影响部落周围的环境，不符合唐筝的审美。有了山的帮忙干什么都快，没一会儿他们就挖了一筐湿泥一筐干泥，干的少一点只有大半筐唐筝背着还是有点吃力，看山背着一整筐湿泥毫无影响的样子还稍稍有点羡慕。拿过大石板子，两个人开始挑拣里面的石子和树叶。接着就是捶打，这个环节唐筝自然只是在旁边看着，观察黏土的湿度，往里面适当的加一些干的。整个过程山都参与在里面，这也是唐筝刻意为之的，山做事很有耐心，她想把山带成第一个徒弟。昨天乌带着麂子回来的时候唐筝注意到了山眼里的羡慕和一点失落，怎么说山也算得上是她在部落里关系最好的人，对待小弟总是要好一点的。等处理完了所有的黏土，唐筝取等份搓成一个个高和底面直径差不多的圆柱形泥料便于堆放，然后把剩下的一大块黏土在撒上草木灰防粘的石板上敲平，切掉多余的部分差不多是一个直径一米不到圆饼。修整了一下毛边，唐筝在泥饼的中间用手指钻上一个洞，依次向外把泥饼抠成一个蜂窝煤一样的东西。她准备做个简易的窑来烧陶，温度会稳定很多，成品率也能提高，这个部件很重要，但叫什么唐筝还真是有点想不起来了。处理完之后唐筝带着山在山洞旁边找了个地方挖坑，坑不用很深，够塞柴火就行，不用很大，刚好能卡住刚刚做的泥盘就行。挖着挖着唐筝就想起来了，架住柴火的横条还没做，因为需要空气从柴火的下方进去让柴充分燃烧，使得温度更高更稳定，所以必须让柴离开地面架起来才行。作者有话要说：这里有个问题我改一下，葱姜蒜也不能说是舶来品，原生地都不在中国所以是后来传入的，但方式不舶来。第6章 窑与徒弟让山挖着，唐筝跑回石板那儿拿了一个泥料开始搓，给手上沾点水可以防止搓的时候断开，没一会儿就搓了一根大约六十公分长的泥条，在石板上压成侧面正方形的横条，大概是三厘米的宽度。做完五根横条，唐筝不敢动它们，怕会变形，去看泥盘子的情况。