长安小饭馆 第5节(1 / 1)

这样热的天气，喝着浓酽酸甜带着凉气的酸梅汤，主持圆觉师太赞不绝口，“前朝有筹禅师，造五色饮，其中扶芳叶为青饮，楥禊根为赤饮，酪浆为白饮，乌梅浆为玄饮，江桂为黄饮。酪浆最为人熟知，其余也有仿制者，我也曾喝过几家的乌梅浆，都不如你这个。”2沈韶光笑，那当然啦，我这方子可是改进了千年的啊。沈韶光又煮泡了茉莉花茶、绿豆汤、薄荷蜂蜜饮等，请主持师太品尝，并道出自己的想法——端午日，去曲江边卖。圆觉师太虽是出家人，却有点“口不言利”的士人态度，曾对沈韶光一个高门仕女一门心思摆小摊儿赚钱很有点不理解，如今却有些习以为常了，帮她出主意，“绿豆饮到底太家常，不够新鲜，且样数多了，反显不出这乌梅汤的好来，依我看，就乌梅饮，再加——茉莉花茶吧。”沈韶光却觉得自己熏的茉莉花茶不大好，这自然是跟她前世喝的茉莉香片比。若说乌梅饮尚能煮出六七分后世酸梅汤的影子，这茉莉香片最多有那么一分半分的意思，淡淡的茉莉香聊胜于无罢了，却不知为何合了主持师太的心意——大约是因其清淡甘爽中带着些微微的苦，合了文人雅士的情怀。沈韶光觉得圆觉师太作为资深吃主儿，建议应该是可取的，便决定届时煮上几大罐子的酸梅汤，再买些冰放上，算是冰饮；另起茶炉，现烧水冲茉莉花茶，算是热饮。圆觉击掌，觉得她想得很是周到，多少讲究人，夏天也爱热茶的，且这茉莉花茶刚煎出来时，茶粉上飘着茉莉花，委实漂亮——原本还口不言利的老师太，这会子都会做客户分析和产品定位了。卖什么喝的还在其次，关键还是吃的。端午当然首选还是粽子，红枣的、蜜枣的、红豆的、绿豆的，这些常规甜粽自然不用说；鸡肉粽、山菇瘦肉粽、咸蛋黄粽这些咸粽标配，似乎也应该让大唐人民开开眼界饱饱口福。当初沈韶光初到掖庭，不久便是端午，分了两个米都没蒸黏糊、里面夹了两个红枣的粽子，她还以为那是女奴待遇——总比窝窝头好吧，要什么自行车？及至后来情况好转，还在御厨帮了一阵忙，这才知道，便是皇帝吃的，也不过三两种馅儿，只火候更足些罢了。关键，他们又爱往上浇蔗浆……想想就腻喉咙。另外，因着艾窝窝在庵里试水，大受欢迎，沈韶光决定提前做好馅儿，再现场制些艾窝窝。又要准备材料，又要雇车，又要制作，多亏庵里有大锅灶，沈韶光借了煮粽子，掌厨的尼姑和杂役尼也帮忙，忙忙叨叨到端午前夜入了更，才算准备好，第二日一开坊门，沈韶光便坐着租的驴车，拉上各种食材器具，奔赴曲江。崇贤坊在城西北，曲江在城东南，离着实在不近，但沈韶光到时，居然尚算早的，让她找着个不错的地方摆摊儿。这里离着江面不远，面对大路，不远处有供人休憩的凉亭走廊，旁边几棵亭亭如盖的大树，甚至树下还有两块乱山石，可以坐下歇歇脚。沈韶光暗叹自己好运气，然后快手快脚把桌案支上，摊儿摆开。等到热粽子的锅冒起了热气，烧水的壶开始刺刺拉拉地响，手里的艾窝窝也包了有二三十个时，曲江畔的游人才多起来，而等太阳都晒了，宝马香车的贵人们才络绎到了。这曲江边儿也有卖吃食的，但一般都是携个筐篮，沿街叫卖，少有沈韶光这大费周折“铺陈”起来的，经过的人不免要看两眼，看的人多，买得自然也多。粽子卖得不错，听说有肉馅儿的，接受能力颇好的大唐百姓果真有不少愿意尝尝，但还是不如颜值胜出的艾窝窝和冰凉酸甜的酸梅汤，而文人雅士的茉莉花茶却因“曲高和寡”，当然也可能是夏天卖热茶的不合时宜，而乏人问津。沈韶光一边捏着艾窝窝，一边忧心着今天早晨花不少钱在冰藏铺子买的冰，虽然放在小箱子里里三层外三层的用小棉褥子裹着，但依旧越化越多，照这样儿后面两桶酸梅汤恐怕会没冰可用了，又顺便听路人闲聊。两个士子模样的在聊天子驾临江边看赛龙舟的事，感慨遗憾“无缘得见天颜”，沈韶光也很是感慨遗憾——皇帝看船赛都是在皇家曲江别苑的楼阁上，断没有沿街溜达的道理，要是把在皇宫里遇见皇帝那几次机会挪到这里该多好，那样就可以碰瓷儿国家首脑打广告，鼓捣个类似“康熙鱼头”“乾隆爷烧鸡”“老佛爷肉末烧饼”的“圣人酸梅汤”“御用艾窝窝”出来。广告词都是现成的套路：“圣人正看龙舟，突觉口渴，恰看见路边上有个卖酸梅饮子的小摊儿……喝罢，暑热全消，浑身畅快……翰林学士诗云——”沈韶光哽住，虽在掖庭念了两年书，也学了作诗，到底不是这块料，做出来一股子打油味儿。虽没能“巧遇”皇帝，但富贵人倒着实有一些图个“野趣儿”的，十个钱一碗的酸梅汤，沈韶光给灌了一水壶，又单给加了小块的冰，对方竟然给了足有二两的小银锭。天价酸梅汤啊！求这种富豪顾客越多越好。“你这是什么饮子？”一个革靴明甲的军官过来问。“是乌梅饮子，放了山楂、甘草，又加了冰，最是解暑的。”沈韶光突然福至心灵，“郎君且免费尝一碗试试？”军官看一眼沈韶光，点点头，“也好。”沈韶光盛了一碗递给他，军官一饮而尽，然后便决定把剩下的包圆了！军官让几个兵士来搬，沈韶光非常大方的把剩下的冰都用上了，罐子也作价卖给了他们。还没到正午，龙舟还没开赛，已经售罄一样饮品了。算一算，这些酸梅汤竟然赚了好有五六千钱，快赶上卖煎饼两个月的利润了。沈韶光心情甚好地接着做艾窝窝，却转眼看见那边凉亭里一群贵女，其中一个挺熟——庞二娘子。第9章 江畔的风月“听闻阿庞最近住在庵堂礼佛祈福呢？”一个穿金泥石榴罗裙的少女笑道。庞二娘站在亭子边儿上，听少女这一问，有些受宠若惊地一笑：“正是。”“不知是哪家庵堂？”石榴裙少女笑吟吟地追问一句。几个贵女都看庞二娘。“便是崇贤坊里的光明庵，“庞二娘想了想，补充道，”他们的主持圆觉师太，很是佛法高深。”“光明庵啊——”石榴裙少女笑得意味深长起来。旁边一个穿着玉色衫子的少女以团扇轻轻扇着风，挑眉笑问，“今年光明庵送的夏糕不同以往，很是好吃，莫不是阿庞的方子吧？”庞二娘下意识地看一眼那边的沈韶光，待要否定，又有些迟疑，难得在人前这样露脸呢。“庞家也有私方？那想来是荆州或是蜀中的老食谱了。”石榴裙少女笑得眉眼弯起。庞家根基浅，哪像世家大族一样，有传承多少代的食谱？至于后面说的荆州、蜀中，则是讽刺庞家冒认祖宗之事。贵女们的口舌官司惯常是如此娇俏中带着毒辣、丝绵里藏着尖针的。几个少女都笑了。正中一个着盘金绣秋香色衫子的女郎笑着打一下石榴裙少女的手，“十二娘又促狭！”又对庞二娘笑道，“阿庞莫要见怪。”庞二娘面色发白，咬着唇，待要转身走，或者说点什么，终究忍住了。沈韶光拿火箸捅一捅小炉子，重新把热粽子的锅放上，在心里啧啧两声，庞二娘霸王似的人物，今日被挤兑得……着实有些可怜。不是一类人啊，还是不要往一堆儿凑得好。那穿盘金绣秋香色衫子的女郎看着年纪稍长一些，似是这些贵女的头儿，“我们也歇够了，且去那边看看。”旁边的小婢谏道：“那边人多，五娘仔细被冲撞了。”石榴裙少女抢先笑道：“不妨事，我看京兆府的人在呢。”又冲盘金绣衫子的女郎眨眨眼。盘金绣女郎嗔笑着瞪她一眼，几个女郎便前拥后簇地出了亭子，沿着大路走了过去。恰经过沈韶光的摊子，玉色衫子少女看看竹篦子上一圈的艾窝窝，有些纳罕，打量一眼沈韶光，又看落在身后的庞二娘，到底心里存了一丝厚道，没再提刚才的茬儿。