长安小饭馆 第18节(1 / 1)

菜陆陆续续开始上，阿圆一盘一盘端过去，摆在食案上。阿圆长于市井，又本也是粗枝大叶的性子，沈韶光虽也教了她些，动作上仍难免不够细致，老者轻皱一下眉头，却没说什么。沈韶光接过阿圆手里的热水壶，笑道，“儿给老丈先烫一小壶吧”老者点头。沈韶光在旁边正坐，缓缓地把热水注到烫酒的皿子里，忖度着时间，手指碰一下壶壁，温度适宜了，拿起酒壶，略摇一摇，使壶里的酒热度均匀，用雪白的布巾子擦过壶底，才给老者倒上一碗。老者微笑着点下头，赞的却是别的，“小娘子做得好玛瑙肉。”还没吃，先说好，要么是恭维，要么是曾经吃过的，这老者想必是后者。沈韶光笑眯眯地道谢，又请客人慢用，便拎着壶去了厨房间。其实店里一般都是直接端上烫酒的皿子，倒好水，就不管了，由客人自己烫酒，但刚才阿圆动作大，似惹人不快了，沈韶光便去描补描补。想来这老丈非富即贵，家中规矩严，婢子们都屏声静气、小心谨慎，没见过阿圆这样的……沈韶光护短，觉得阿圆动作虽大了些，但算不得粗鲁，最多算是——率真可爱，看来旁人并不这么想。唉，服务业啊……沈韶光又疑惑，这老丈非富即贵的身份，怎么身边没带个随从奴仆，就自己个儿跑到外面吃酒来了正琢磨着，老丈的仆从来了，还带来一个熟人——林少尹。“安然，来！”老者笑着招呼林少尹。以字相称，见到林少尹依然安坐，恐怕不只年龄高，身份也高，沈韶光猜，这位想必是朝中大员，三品及以上的。果然，林少尹上前行礼，称“李相公”。嚯！当朝宰辅。两位高官寒暄，那位宰辅的仆从过来要求包场。沈韶光笑着答应了，包场这种事，最喜欢了，干活少，又有钱拿。当下利利索索地在纸上写了“贵客包场，敬请见谅”，亲自贴在往常当成菜品广告牌的木板架子上，拿到门口支开。小风钻进绵袍领子，沈韶光拢一拢领口袖子，看看天色，有点阴，保不齐明天就会下雪。进了屋，随手关好门，落下毛毡门帘子，又进厨房嘱咐于三和阿圆两句，就盼着客人吃得好，于包场费外再多给些小费——有钱人大多手松。回到柜台后发现忘了给林少尹端红枣枸杞饮子了，但看他们已经吃起酒来，也便作罢，只在柜台里猫着。阿圆拿托盘端了醋鱼上去，这回动作就轻柔多了，沈韶光暗叹孺子可教。李悦尝一筷子醋鱼，“清爽淡薄，有江南烟雨的味道！”林晏微笑，也夹了一箸，确实，清淡新鲜，迥异京里蒸鱼的厚重，倒更似鱼脍。林晏用眼睛的余光看一眼那边高大柜台后的店主人，祖母的舌头果然灵，沈记确实换了庖厨。“彼时闲暇，尝泛舟湖上，便是有些微风雨也不回去。披蓑戴笠熬上半天，总能钓上几条鱼来，以鲤鲫居多，间或也有鳜鱼，有一回还钓上了一条四腮鲈鱼来——只可惜没有嘉宾分享。” 李悦的笑渐渐淡下来。停顿了一下，李悦复又笑了，“在江南时，时常惦记京里的浓油赤酱，惦记晨间的胡饼芝麻香味，还有西市胡人酒肆的把子羊肉，如今回了京，又惦记起吴中的莼菜羹、鲈鱼脍来。人哪，还真是奇怪。”林晏平静的声音：“江南湿润温暖，京里四季鲜明，各地饮食与其气候、物产相关联……”沈韶光一边算账，一边支棱着耳朵听人聊天。嘿！这位宰相有多文艺，这位少尹就有多么地不解风情！老相公聊的是江南烟雨、莼鲈之思，林少尹说因地制宜、地移食易，就仿佛诗歌对上自然课……林少尹真是白瞎了他那张如诗如画的脸啊。沈韶光偷眼看看那位宰相的侧颜，真是个帅老头儿，眉眼温润，又带着点旷达，三十年前估计也是女郎杀手。跟这位经年的真金华火腿比，林少尹只能算半熟的头年货，“文艺少女”沈韶光马上对这位少尹嫌弃起来。李悦却不嫌弃，颇慨叹地点点头，“你说得很是！想多了，平添多少遗恨。”林晏冷清的眉眼终于控制不住闪过一丝憾然，很快又归于了平静。不知是天阴还是天黑得越发早了，屋里渐渐暗下来，沈韶光端了大烛台过去，放在两位客人不远处，把壁上的灯也点着了，又重新给两人烫了酒。看酒肆小娘子轻柔舒缓的动作，雅致娴静的面庞，李悦突然想起她叫的“老丈”来，笑道：“也不怪我总是怀想过去！适才进来，小娘子叫我‘老丈’，我还愣怔了一下，原来虽不曾‘发愤忘食，乐以忘忧’，也已‘老之将至’。”李悦晚婚，前面几个儿女又没立住，现在还没有第三代，平时同僚叫的都是官称，乍然听人叫“老丈”，不免有些不适应。沈韶光手一顿，接着拿白布巾擦过酒壶底，轻轻地给李相公倒上酒，“郎君请用。”李悦和林晏都愣一下，继而李相公便哈哈大笑起来，便是林晏也忍俊不禁。“你这女郎啊——”李悦指指沈韶光，笑道，“真是促狭。”沈韶光皮厚，笑道：“之前是儿叫错了的。”李悦又笑起来。林晏看一眼沈韶光，适才烫酒时还有两分仕女样子，这会子笑得眉眼弯弯，似调皮小儿，再想到她过去各色奇诡言论，不免再次给沈韶光扣上“巧言令色”的章子。阿圆又端了炸子鸡上来，沈韶光帮忙摆在案上，笑道：“这道菜，是用三个月以内的嫩鸡，先煮、再隔水炖、再炸制出来的，外脆而里嫩，需趁热吃，两位郎君请用。”说完微微一福，隐回了柜台后面去。今天李悦来到崇贤坊，故地重游，想起许多的前尘往事，再加上老友的托付，对着林晏，便伤怀感慨起来，但这伤怀感慨却被沈韶光一句“郎君”给赶跑了大半儿，李悦也就不再说那不开心的事，转而专心替老友办起差来。“安然年几何矣”给人提亲总是从问年龄开始的。“晏二十有五了。”“合该娶个新妇了。家里太夫人可有中意人选”沈韶光差点击掌，我说我是被厨艺耽误的半仙儿吧“必得佳妇”应在这儿了，宰相做媒，那必须是高门贵女啊。“晏不知。”林晏回答。不知道就是没有，李悦笑道，“某前日去秦仆射家吃酒，见他家小五娘出落得越发好了。上次见她还是三尺小童，梳两个鬏髻，却已经能把《论语》《诗经》背全、做一二小诗了，只是有些调皮。这次再见，已完全是大女郎模样，性子也沉稳了……”林晏只听着。