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应天府最大的酒楼自然应属李老三的八方楼。
李老三从父亲手里接手八方楼的时候，八方楼还只是一个小小的饭店。但李老三是个聪明人，不知从哪里学来了一套酿酒技术。他酿的酒味烈，很多酒量小的人喝一杯就会醉了。如果喝得多了，就会醉上三日三夜。所以李老三给自己的酒起了个名字，“三日醉。”
就仗着这门三日醉的绝活，李老三用了二十年的时间，硬生生把一个名不见经传的小饭店开成了应天府最大的酒楼。为了让自家酒楼生意更好，李老三还特意从京都汴梁高价挖来一个大厨。这大厨甚是厉害，精通炒菜之法。所做的菜样，色香味俱全。远远高出同城酒楼饭菜一筹。
酒好，菜好，自然生意更好。八方楼没有负了这个名字，真的是八方客来。财源滚滚。
前阵子乱兵横行时，李老三见势不妙，直接来了个关门大吉。自己一家人领着厨师伙计，拖着十几车酿好的三日醉，躲进了李八少的城堡。
他也在城堡里目睹了岳飞等人的神勇。所以，对护民军团练最有信心的就是李老三。护民军团练成立的第二天，他的八方楼就重新开张了。
为了吸引新老顾客，李老三还打出前三天半价的噱头。虽然应天府在这场兵乱里受了点难，但元气并没大伤。很多富户还是躲过了破家之苦。所以八方楼一开业，生意还是不错的。
正是中午时分，正是八方楼生意最火爆的时候。三层的楼阁几乎坐满了客人。穿着长褂的客人悠然地坐在椅子上，慢慢地呷一口三日醉，闭上眼睛细细品味。他们是在品酒，也是在品劫后余生的幸福滋味。
一楼的厅堂中间有一片空地是留给说书卖唱的艺人的。此时正在那里坐着的是祖孙二人。孙女拉着二胡，咿咿呀呀地拉了个过场。老头则一拍手中的木板，郎声说道，“话说那岳飞岳团练使一人一马，一杆十丈长的大铁枪，应天府十万乱军，硬是被他老人家一个人杀了个干净。有人要问了，岳团练使再厉害，也不可能一个人敌得住十万大军哪。可是你们想想，张飞张翼德手中长矛才一丈八尺长，就能敌住曹阿瞒百万大军，何况岳团练使十丈长的大铁枪，比张翼德的枪还要长十倍。十万乱军何足道哉！有人又要问了，这岳团练使如此厉害，乃是何方神圣各位看官，听我细细道来。话说这岳飞岳团练使乃天上大鹏鸟转世，降生到相州府汤阴县……。”
在八方楼吃饭的酒客多是应天富户，有一半见过岳飞本人，另外一半没见过的也多在亲友的叙述中知道了岳飞长相如何。他们知道这个老说书的是在信口胡扯。不过却也没有人出来打断他。说书的艺人嘛，说的不夸张一点，怎么会引人来听。
李老三一边笑吟吟地听着祖孙二人说书，一边在大厅里走来走去，见到今天刚来酒楼的熟客，就会上去打声招呼，互相问一下平安。无意间往酒楼外面一看，李八少的眼睛忽然瞪直了，胖胖的身体瞬间变得无比敏捷，几个大步就冲出了酒楼，拦在了刚刚走过酒楼的两个军官身前。
在街上行人和酒客注视里，李老三抱拳在胸，很恭敬地笑着说道，“岳团练使，张副团练使，既然路过小的酒楼，何不进去喝上两杯呢？”
岳飞不认识李老三。倒是张宪心细，记得李老三就是躲在李八少城堡里的富人之一。原来这人是个开酒楼的老板。不过张宪也不知道李老三的名字。毕竟那天躲在李家城堡里的富人太多了，他也不可能全部记住。
李老三做了几十年生意，迎来送往，早成了人精。他一看岳飞和张宪有点茫然，赶紧解释道，“小的忘了介绍了。我叫李老三，是这八方楼的老板。那天岳团练使和张副团练使救了李八老爷家，也救了小人全家。那时候我全家都在李八老爷家避难呢。所以这几天我一直琢磨着怎么报答二位。我知道你们护民军这几天一直忙得很，驱乱军，安流民，小的也不敢去军营擅自打扰。今天岳团练使和张副团练使既然难得上街一趟，不如就让小的表一下感激，喝上一杯三日醉。不知二位将军意下如何？”
岳飞看了一眼李老三，笑道，“原来三日醉是你家的？我一月前在刘浩将军那里喝过一回，果然好酒。”
李老三一听岳飞夸赞自己家的酒，立时笑得见牙不见眼。他激动得连连搓手，一边道，“岳团练使既然中意我家的酒，今天我就免费给军营送去二十坛。”
岳飞故意脸色一沉。“这可不行。护民军营中严禁饮酒。违令者斩。”
李老三一听赶紧又道，“那我不送了。我不会害咱们护民军的。那都是我们应天子弟兵。岳团练使还不知道吧。我有二个侄子都加入了你们护民军。”
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