第18章(1 / 1)

其他酒楼仿照不出来沈釉的配比，又不甘心常坪城平衡多年的餐饮行业被人横插一脚，于是便打起了秘方的主意。这年头很多秘方都是掌握在世家大族手里头，要说都是他们自己研究出来的那绝不可能。为了抢夺秘方, 逼人为妾甚至害人全家都毫不手软, 绝不是沈家村一个小村子可以抗衡的。好在林景珩早就让小伍去衙门打过招呼, 孙师爷又一直觉得沈釉非池中之物, 早晚会有大出息, 便亲自过来了几趟, 与沈釉交谈甚欢。孙师爷虽然不是什么了不得的人物，代表的却是县令大人，城中那些起了歪心眼的人不免就要掂量起沈釉的身份，猜测他背后是不是有什么靠山，这才没敢动手。可是被沈釉触犯了利益的, 并不只是餐饮这一个行业。说书人在常坪城有个不大不小的团体。他们大多师从京城某位名家, 收徒较多，比较优秀的留在京城，差一些的就分散到京城周边各个城市谋生。核心圈子就那么大，他们的长辈互为彼此引师、保师, 关系盘根错节，且十分排外。孔均刚开始说书的时候因为没有师承，就时不时的被砸场子，但那时候他也没混出多大名堂来，那些人想起来就找找他的麻烦, 想不起来也就算了。直到小剧场正式开起来，常坪城的说书人才发现自己养虎为患了：这小子什么时候开窍了？眼见着孔均日进斗金，自己这里的听众却越来越少，常坪城的说书人坐不住了，连夜进京向自己的师门汇报处理不了的事儿就告家长！一个没有拜师的小子，忽然说了个才惊绝艳的本子？干瘦的老头敲了敲烟袋锅子：他那本子哪儿来的？下头的人缩了缩脖子：这人原本是个读书人，识得几个字，想必是从话本上看来的。他们也不清楚《西游记》本子的来历，只是以前孔均时常会改写话本来说，便以为这次也是了。干瘦老头沉默片刻：倒也是个人才。罢了，他现在已经小有气候，直接闹翻了也不太好你去问他一问，愿不愿意投在我门下吧。既然不太好翻脸，就干脆拉拢过来。说书人这一行很看重师承，这干瘦老头也算得上京城说话艺人里也是数的着的，姓李，人称李书王，可见其地位之高。孔均若是拜了他，就从无名无分直接进入到了圈内核心，想来不会不答应。他那徒儿一听，虽然有些发酸便宜孔均那小子了，但若孔均拜了自家师父，肯定要孝敬些东西，钱财自不必说，那《西游记》的本子，他们这些师兄弟不也能沾沾光了？那人喜不自胜的回去了，和常坪城的说书人们一通消息，大家又是嫉妒又是松了口气：嫉妒是因为孔均的辈分一下子就上去了，成了不少人的师叔；松口气则是因为，都成师叔了，还不得互通有无啊？资源共享，你的就是大家的！第二日一早，便有人迫不及待的上了孔均家的门。如今孔均可是个大忙人，下午到晚上要说三场，是没空见人的，只有早上来。还没靠近院子，就听到里面传来了朗朗读书声。正是孔均在教导弟子们识字。他在沈釉的示意下，又招收了几个半大的孩子，并不限于孤儿。如今他有了名气，想跟着他学的人多了，倒是挑出来几个资质不错的。那些穷苦人家可不懂他们行业内的弯弯绕绕，只觉得孩子跟了孔均学本事肯定饿不死，自然是欢天喜地的把人送来了。听到敲门声，孔均示意穗子监督师弟们继续念书，自己前去开门：哟，这不是张树叶大师么，怎么贵足蹋贱地，到我这里来了？孔均见了来人，连门也没让进，就站在门口嘲讽了起来。张树叶原本是叫张书页他师父是书王，降一辈他只能是书页，只是口口相传，被叫成了张树叶。以前每次见了孔均都是鼻孔朝天的，现在却屈尊亲自登门了？孔均心想，黄鼠狼给鸡拜年，准没安好心。从《西游记》火起来那天起，孔均就料到了常坪城其他的说书人会有找上门的一天，因此不慌不忙的把身后的门给掩上，抄着手问：有何贵干啊？张树叶被他三言两语激了一肚子火，但想起师父的嘱咐，又硬生生忍了下来：你可别太过分，我这次来，是通知你一个好消息的！孔均掏了掏耳朵：天呐，居然还能从您嘴里听到好消息，这可真是太阳打西边出来了！张树叶一张脸都憋得扭曲了。半天才决定无视孔均所说的所有话，只传达自己师父的意思：你最近书说的挺好啊，挺有名气啊。孔均：哈，谢谢，都是我应得的。张树叶：这天没法聊了！张树叶深吸一口气：现在你也有些名气传到了京城，我师父大名鼎鼎的李书王你总知道吧，觉得你还算有几分资质，愿意收你为徒。这下孔均倒是愣住了。李书王他当然听说过，当初他在常坪城考察了一圈，认为无人配做自己的师父，也曾想过去京城闯一闯。说书艺人的泰斗谁会不想拜呢？只是家里养着好些个孩子，他一走了之了，碾子他们可怎么办？都带去京城吧，孔均又怕承担不起京城的高消费，这才留在常坪城自学成才。要是放以前李书王要收他为徒，孔均简直求之不得！但现在他看了看张树叶，觉得能教出来这样的徒弟，估计那李书王是不及自家师父沈釉有本事的。本质上来说孔均追求的不是混圈子，而是艺术，谁的艺术成就高，他就认谁！现在沈釉在他心目中第一，无人能及！但李书王也是值得尊敬的，孔均便收起了那副牙尖嘴利的姿态，诚恳道：多些李书王抬爱，只是我已经拜过师了。各行各业都忌讳一徒拜二师，况且沈釉作为师父，对孔均算得上掏心掏肺倾囊相授，他要是背叛沈釉他就不是个人！张树叶惊呆了，他想过孔均的一万种反应，甚至幻想过孔均激动得痛哭流涕，却从没想过会被拒绝：你拜师了？你拜了谁？哪一门的？这倒也说得通为什么孔均近日的业务水平肉眼可见的上升，以及《西游记》本子的来历了。只是圈里怎么没半点消息传出来？孔均沉默了，总不能说自己拜的是沈釉，那岂不是把这群人引到他师父那里，给他师父找麻烦？况且沈釉也没和他说过是哪一门的，只知道是那位写了《西游记》的大文豪是沈釉的师父。他迅速换了一张面孔，没好气道：关你屁事！然后闪进家里迅速关上了门。张树叶：妈呀，这可怎么跟师父交代？虽然孔均没说，但天下没有不漏风的墙，那日孔均在茶馆给沈釉行了（行业内看来十分不规范的）拜师礼，是不少老顾客都亲眼所见的。张树叶几番打听，就打听到了沈釉身上，下巴都要惊掉了：这么年轻，还是个小哥儿？孔均就为了他放弃了李书王，是失心疯了吗？等等，这人不是个厨子吗？？？沈釉近日来稍微清闲了一些。严掌柜后来果然带了几个人过来，说想跟着他做学徒让他挑选。学徒和正式拜师的徒弟还不一样，等做两年学徒，师父觉得你合格了，才有资格磕头拜师。要是不合格，就只能一直以学徒的身份混着，或者再换一个行业。沈釉让他们把手伸出来，看了看他们的指甲缝做餐饮的最讲究的就是卫生！指甲里又黑泥的可不能要，再让客人吃出病来。这一下就先淘汰了几个人，剩下的人沈釉问了几句话，最后在其中选了两个，一个叫卢志，一个叫严坚成，其中严坚成便是严掌柜的侄子，更是把严掌柜乐得合不拢嘴。学徒不可能一开始就接触核心内容，于是被派去跟两位婶子学着洗菜、切菜，碾子的时间被完全空了出来，开始跟着沈釉学掌勺。碾子不愧是被孔均夸过聪明、学东西快的，很快就能上手了。其实也没有太复杂的操作，主要是沈釉的独家配方底料。只是他年纪到底太小，大铁勺子拎久了胳膊就发酸，沈釉舍不得虐待童工，让他干上一会儿就命令他去休息。不过这一会儿时间也够沈釉自己歇过劲儿来，不会像前些天累得胳膊酸痛，每日都要林景珩给他按按揉揉。至于揉着揉着揉到其他地方去了，那就是另外的事情了。不过其余时间碾子也没有闲着，时常主动去教导新来的学徒，至今他还是本厨房片羊肉最薄的人！这项手艺值得传承！沈釉看着这一幕不禁想到，以后这两个学徒也不必自己亲自教了，让碾子来教就行只是这样一来，卢志和严坚成算自己的徒弟，碾子是孔均的徒弟，碾子又教过卢志和严坚成这辈分该怎么算呢？太复杂，算了，江湖儿女各论各的。晚上歇了业，沈釉照例和林景珩温存了一番。如今他们二人倒很像一个在外务工的丈夫和一个等在家里的妻子。只可惜林景珩这个妻子做得并不怎么称职，回家并没有热汤热饭等着他，三天两头吃的都是外卖。林景珩偶尔白日也会偷偷召唤下属过来，送些需要处理的公务，趁沈釉白天不在批阅一番。但相对来说，沈釉就没那么多私人空间了。他白天在厨房一群人围着，晚上回来林景珩又格外黏人恨不得贴他身上，导致他最近给何苹送饭都像在演谍战片，鬼鬼祟祟的。沈釉趴在床上，一副气息奄奄的样子：我想吃茸割肉胡饼